JUNGLEで提供した決済プラグインにつきましては、キャンセルが行われた際に返金処理を行うようになっております。
返金処理を行うプラグイン：JUNGLE‐PAY.JPプラグイン

JUNGLEはWoocommerceの受注情報の変更（キャンセルなど）は可能ですが、
Stripe、Amazon Payなどサードパーティ製のプラグインの操作はできません。
プラグインに返金処理等の仕組みが存在しているかどうかプラグイン開発元にお問い合わせをお願いいたします。

NP後払いプラグインのご利用時、ネットプロテクションズ様とのご契約はNPコネクトプロでのご契約となります。
この場合は、NP後払いの管理画面からは修正、キャンセルができませんのでJUNGLEの受注伝票で操作してください。

該当の受注をJUNGLE上でキャンセルしていただくことで、NP後払い側キャンセルとなります。
対象のユーザー情報で銀行振込で受注作成（手動で購入）していただくことで、
在庫や分析などにずれが生じなくなるかと存じますので実施いただくことをお勧めいたします。